カジュアルな白ワインをお好みの方にぜひ試していただきたい品種、テムヤニカ(Temjanika)をご紹介します。
テムヤニカはポポヴァクラ・ワイナリー(Popova kula)が自信を持っておすすめする白ワイン用のブドウ種です。最大の特徴は香りにあり、香草タイム・甘いシトラス・イチジク・バラ・バジルのようなフルーティな香りを漂わせます。また味覚の面では繊細で調和のとれた新鮮な風味が特徴です。
テムヤニカを使った白ワインは、優しい丸みを帯びたフルーティなイチジク・アプリコット(杏)のような風味を感じる事ができます。
この白ワインと相性の良い料理は、サッパリとした鶏肉料理や、子牛・豚肉などの脂身の少ない料理。シーフード、サラダ、デザートなどにピッタリです。
ステラインポートが自信を持っておすすめするテムヤニカをぜひお試しください。