Dissan Barrique 2017

¥5,000

こだわりの詰まったプレミアム赤ワイン

ヨーロッパ産のワインの成分を比較したクロアチアの『Ruger Boskovic』サイエンスリサーチセンターの研究報告によると、BovinワイナリーのDissan地域で栽培された、自然栽培のぶどうで造られた赤ワインは、抗酸化作用が通常のワインより2倍以上高く、健康維持や老化防止に高い効果が期待されます。(Ruger Boskovic 研究資料参照)


高級ワインのディサンは農園の最高スポットで 厳選栽培された最高峰のブラネッツを100%を 使用して、マケドニア新オークで6ヶ月間熟成 しています。日射が強くミネラルを多く含んだ 土壌で育ったヴラネッツは、欧州の検査報告で はポリフェノール値が通常の赤ワインの2倍以 上高い事が証明されています。完熟した葡萄の 濃厚な味わいが実に優雅な高品質の赤ワイン。

Bovin Dissan Barrique is quality dry red wine aged for 6 months in new Macedonian oakbarrels. Dark red-black color with typical scent of cherry, sour cherry and red berries, recognizable for the Vranec variety. It has a full and elegant flavor with long aftertaste.

Impressive content of polyphenols, antioxidants, natural cardiovascular regulators. Complex, with higher content of dry extract. May be stored for a long period of time under appropriate conditions. Consumption especially recommended with heavier foods, roasted pork, fatty fish, game, lamb, and piquant cheese, at room temperature of 15-17 °C.

商品コード: ディサン バリック 2017 商品カテゴリー: , ,
 

説明

 

製品名/Wine Name: ディサン・バリック 2017/
Dissan Barrique 2017
産地/Location: Dissan
栽培エリア/Appellation: Povardarie – Vardar River Valley / Tikves
ブドウ品種 /Grape-variety %: ヴラネッツ (ブラネック)100% /
Vranec 100 %
栽培標高 (m)/Altitude (m): 350 – 400m
1haあたりに葡萄茎数/Plants per hectare: 5500
植栽年月日/Year of planting: 1963
生産初年度/First year of production: 2008
ビンテージ/Vintage: 2017
収穫日/Harvest date: 2017/12/25
収穫方法/Harvesting method: Hand harvesting
瓶詰日/Bottling date: 2018/11/3
製造本数/Bottles produced: 18,500
内容量/Bottle Size: 750ml
JANコード/JAN Code: 5319990221216
Wine Analysis:
アルコール度数/Alcohol (vol. %): 14%
残糖量 (g/L)/Residual Sugar (g/L): 5.0
滴定酸度 (mg/L)/Titratable Acidity, Tartaric (mg/L): 7.5
分析年月日/Date of Analysis: 2019/7/16
醸造法/Vinification: Classic Vinification, traditional method in inox / stainless steel tanks with manual, hand depressing of grains.
熟成/Aging method: Ageing in inox tanks with controlled temperature, New Macedonian Oak 6 months
老齢化/Aging potential: Good ageing potential, best consumed from: 5-10 years.
ワインの解説/Description: 高級ワインのディサンは農園の最高スポットで 厳選栽培された最高峰のブラネッツを100%を 使用して、マケドニア新オークで6ヶ月間熟成 しています。日射が強くミネラルを多く含んだ 土壌で育ったヴラネッツは、欧州の検査報告で はポリフェノール値が通常の赤ワインの2倍以 上高い事が証明されています。完熟した葡萄の 濃厚な味わいが実に優雅な高品質の赤ワイン。

Bovin Dissan Barrique is quality dry red wine aged for 6 months in new Macedonian oak barrels. Dark red-black color with typical scent of cherry, sour cherry and red berries, recognizable for the Vranec variety. It has a full and elegant flavor with long aftertaste.

Impressive content of polyphenols, antioxidants, natural cardiovascular regulators. Complex, with higher content of dry extract. May be stored for a long period of time under appropriate conditions. Consumption especially recommended with heavier foods, roasted pork, fatty fish, game, lamb, and piquant cheese, at room temperature of 15-17 °C.

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