Syrah Rosé 2017

¥2,500

エリクサシリーズ シラーロゼ 淡く美しいルビー色と古代を想わせるボト ルが目を引くシラー種のロゼワイン。熟 したベリー系やホワイトペッパー、青オリーブのような複雑な香りに包まれて、優し いハーモニーが奏でる味わいと微かな甘さ のあるフィニッシュ。シラーロゼは冷やし 過ぎずにお召し上がりください。デザート とも相性の良いドライな飲み心地です。

This Syrah rosé wine is typically made in the ‘Saignée Method’, purely from the Syrah variety. It has a brilliant ruby-red hue and notes of ripe red berries, hibiscus and, occasionally, a tinge of allspice, white peppers and green olives. The intense fruity aromas are remarkable, mostly calling to mind the essence of raspberry and strawberry. The taste is medium-full, with pleasurable harmony and a sweet finish. Syrah rosé is best served slightly warmer than refrigeration temperatures, in a regular red wine glass. This wine goes perfectly with desserts, such as cheesecake, kadaif or dry dates, and surprisingly well with pepperoni pizza or a bowl of chili.

商品コード: エリクサー・シラー-1 商品カテゴリー: , ,
 

説明

製品名/Wine Name: エリクサシリーズ シラーロゼ 2017/
Syrah Rosé 2017
産地/Location: Strumicko-Radovishki
栽培エリア/Appellation: Povardarie Region
ブドウ品種 /Grape-variety %: シラー 100%/
Syrah 100 %
栽培標高 (m)/Altitude (m): 240m
1haあたりに葡萄茎数/Plants per hectare: 4166
植栽年月日/Year of planting: 2008
生産初年度/First year of production: 2011
ビンテージ/Vintage: 2019
収穫日/Harvest date: 2016/9/5
収穫方法/Harvesting method: Hand harvesting
瓶詰日/Bottling date: 2020/1/23
製造本数/Bottles produced: 30,000
内容量/Bottle Size: 750ml
JANコード/JAN Code:
Wine Analysis:
アルコール度数/Alcohol (vol. %): 13%
残糖量 (g/L)/Residual Sugar (g/L): 1.0
滴定酸度 (mg/L)/Titratable Acidity, Tartaric (mg/L): 5.6
分析年月日/Date of Analysis: 2019/12/27
醸造法/Vinification: Classic Vinification, traditional method in inox / stainless steel tanks with manual, hand depressing of grains.
熟成/Aging method: Ageing in inox tanks with controlled temperature
老齢化/Aging potential: Good ageing potential, best consumed from: 1-5 years.
ワインの解説/Description: エリクサシリーズ シラーロゼ 淡く美しいルビー色と古代を想わせるボト ルが目を引くシラー種のロゼワイン。熟 したベリー系やホワイトペッパー、青オリーブのような複雑な香りに包まれて、優し いハーモニーが奏でる味わいと微かな甘さ のあるフィニッシュ。シラーロゼは冷やし 過ぎずにお召し上がりください。デザート とも相性の良いドライな飲み心地です。

This Syrah rosé wine is typically made in the ‘Saignée Method’, purely from the Syrah variety. It has a brilliant ruby-red hue and notes of ripe red berries, hibiscus and, occasionally, a tinge of allspice, white peppers and green olives. The intense fruity aromas are remarkable, mostly calling to mind the essence of raspberry and strawberry. The taste is medium-full, with pleasurable harmony and a sweet finish. Syrah rosé is best served slightly warmer than refrigeration temperatures, in a regular red wine glass. This wine goes perfectly with desserts, such as cheesecake, kadaif or dry dates, and surprisingly well with pepperoni pizza or a bowl of chili.

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